lili-85
2007-09-12, 19:06
一年一度的台北牛肉麵節，即日起至十一月熱滾滾上場。台北市長郝龍斌昨參與起跑儀式，端著大碗牛肉麵拍照的他，聞到牛肉麵香忍不住食指大動。他打趣道，民眾不一定知道台北市有哪些市政建設，但提起牛肉麵節，則無人不知曉，知名度可見一斑。
牛肉麵徵文比賽、最佳拍檔小菜票選、美味店家選拔，明起開放票選，也可使用手機簡訊投票，並向店家兌換優惠。
另有徵文比賽 歡迎投稿
今年的徵文比賽「我與牛肉麵」，分為社會組、學生組及外籍人士組鼓勵大眾投稿，寫下牛肉麵故事或抒發對牛肉麵的感情。明起至十月，開放網路投稿。活動網址：www.new-rowmian.com.tw。
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往年網路票選熱門店家，灌票爭議從未平息，部分出線店家被譏名不符實，今年市府邀請計程車駕駛協助提名，建設局表示，計程車駕駛外食機會多，最了解物美價廉的店家位於何處，也常有機會載送客人到美味店家，適合擔任「提名人」，將由台灣大車隊或泛亞車隊協助推薦30餘家，民眾明起可上網票選。
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國外烹飪高手 也來較勁
牛肉麵料理競賽、美食文化講座及牛肉麵嘉年華等，今年仍將舉辦，並廣邀國外烹飪高手於「國際團隊交流賽」大展手藝。十一月三、四日，在華山文化園區舉辦牛肉麵嘉年華會，並廣邀各縣市25個攤位，提供現場展售試吃。
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建設局表示，烹飪競賽改為紅燒、清燉及創意三組，有興趣參加料理賽的民眾可以聯繫主辦或明日後上網報名。嘉年華會將決選出烹飪高手，除美食專業評審外，市府也邀請民眾組成百人評審團參與評選。十月一日各捷運站免費發放美味店家手冊。
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老董、洪師父一炮而紅 名揚海外
台北牛肉麵節活動邁入第三年，造就不少名店、名廚，「洪師父麵食棧」洪金龍和「老董牛肉細粉麵店」劉正雄，是最典型例子。
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兩名師傅昨參與牛肉麵節起跑儀式，在舞台兩側早早佈置了大塊肉、大鍋湯，現場下麵提供品嘗。一紅燒一清燉，香氣四溢，好似牛肉麵節的「左右護法」。噴香滋味讓市長郝龍斌也不禁垂涎問道「我可以吃了嗎？」
老董牛肉細粉麵店是這場嘉年華會最大的受益者。第一屆獲網路人氣第三名，去年則獲網路票選第一名，老闆劉正雄則拿下傳統組比賽冠軍，立即打響知名度，短短兩年開了8家分店，月營業額超過千萬元。
煮了15年牛肉麵的劉正雄，從沒想到會因牛肉麵節闖出名號，上個月他赴加拿大參加「台灣文化節」，煮出4400碗牛肉麵，讓僑胞和當地居民吃得感動不已，當地官員吞下兩碗麵，脫口而出「我愛你」。
第一年擠進網路人氣王行列，洪金龍嗅到行銷商機，第二年努力拉票、拿下網路票選第一名，「紅燒牛三寶」以兩票之差敗給劉正雄，奪下傳統組亞軍。到中國青島參加「中國特色小吃比賽」也獲金牌肯定。
牛肉麵徵文比賽、最佳拍檔小菜票選、美味店家選拔，明起開放票選，也可使用手機簡訊投票，並向店家兌換優惠。
另有徵文比賽 歡迎投稿
今年的徵文比賽「我與牛肉麵」，分為社會組、學生組及外籍人士組鼓勵大眾投稿，寫下牛肉麵故事或抒發對牛肉麵的感情。明起至十月，開放網路投稿。活動網址：www.new-rowmian.com.tw。
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往年網路票選熱門店家，灌票爭議從未平息，部分出線店家被譏名不符實，今年市府邀請計程車駕駛協助提名，建設局表示，計程車駕駛外食機會多，最了解物美價廉的店家位於何處，也常有機會載送客人到美味店家，適合擔任「提名人」，將由台灣大車隊或泛亞車隊協助推薦30餘家，民眾明起可上網票選。
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國外烹飪高手 也來較勁
牛肉麵料理競賽、美食文化講座及牛肉麵嘉年華等，今年仍將舉辦，並廣邀國外烹飪高手於「國際團隊交流賽」大展手藝。十一月三、四日，在華山文化園區舉辦牛肉麵嘉年華會，並廣邀各縣市25個攤位，提供現場展售試吃。
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建設局表示，烹飪競賽改為紅燒、清燉及創意三組，有興趣參加料理賽的民眾可以聯繫主辦或明日後上網報名。嘉年華會將決選出烹飪高手，除美食專業評審外，市府也邀請民眾組成百人評審團參與評選。十月一日各捷運站免費發放美味店家手冊。
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老董、洪師父一炮而紅 名揚海外
台北牛肉麵節活動邁入第三年，造就不少名店、名廚，「洪師父麵食棧」洪金龍和「老董牛肉細粉麵店」劉正雄，是最典型例子。
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兩名師傅昨參與牛肉麵節起跑儀式，在舞台兩側早早佈置了大塊肉、大鍋湯，現場下麵提供品嘗。一紅燒一清燉，香氣四溢，好似牛肉麵節的「左右護法」。噴香滋味讓市長郝龍斌也不禁垂涎問道「我可以吃了嗎？」
老董牛肉細粉麵店是這場嘉年華會最大的受益者。第一屆獲網路人氣第三名，去年則獲網路票選第一名，老闆劉正雄則拿下傳統組比賽冠軍，立即打響知名度，短短兩年開了8家分店，月營業額超過千萬元。
煮了15年牛肉麵的劉正雄，從沒想到會因牛肉麵節闖出名號，上個月他赴加拿大參加「台灣文化節」，煮出4400碗牛肉麵，讓僑胞和當地居民吃得感動不已，當地官員吞下兩碗麵，脫口而出「我愛你」。
第一年擠進網路人氣王行列，洪金龍嗅到行銷商機，第二年努力拉票、拿下網路票選第一名，「紅燒牛三寶」以兩票之差敗給劉正雄，奪下傳統組亞軍。到中國青島參加「中國特色小吃比賽」也獲金牌肯定。